在国外，随时随地都会遇到这样一个问题——支付小费。因各国、各地区收小费的比例不一，差距较大。初到一地，应事先向有经验的人了解有关情况，并与同行者研究一下付小费的合理办法。不要把它看作是区区小事，“能省就省”，而应以“入乡随俗”的态度认真对待，以免带来不好的影响。

　　小费起源于18世纪的英国伦敦。当时酒店餐桌中放着一只碗，上面写着“保证服务迅速”，顾客将零钱放入碗中，将会得到招待员迅速而周到的服务。这种做法不断延续，使用面也不断扩大，逐渐在世界很多国家成为一种习惯做法，当然，也有对此不以为然的。

　　奥地利

　　尽管各项费用中已经包括了服务费，但奥地利餐厅服务员和司机们希望能额外得到几个先令的小费。

　　瑞士

　　瑞士规定，司机可以要求数额为车费10％的小费。虽然餐馆中小费很受欢迎，但未有公开收取小费的。

　　意大利

　　意大利人虽然很乐意得到小费，但却都闭口不谈。在餐馆里，当服务员给客人送去帐单时，客人会默默地将小费放在端帐单的小盘子上，再盖上餐巾或餐纸。

　　法国

　　在法国，财政部在税收方面也把小费收入统计在内，规定餐馆等服务行业起码收取10％的小费。